En la parroquia Palo Quemado, su economía se basa principalmente en la producción de los sistemas agropecuarios, sin embargo, por las dificultades propias de algunos recintos, se ha convertido en de sobrevivencia, en la cual los niveles de producción no superan la barrera de las necesidades de consumo propias de familias numerosas, no existe tecnificación de ninguna clase y los procesos que se siguen son básicamente los transmitidos de una generación a otra, no habiendo innovación.

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En las zonas de clima subtropical, como es Palo Quemado existen cultivos como:

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• Caña de azúcar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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• Naranjilla

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• Camote

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• Yuca

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• Papa china

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• Limón

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• Naranja

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• Plátano

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• Tomate de árbol

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• Zapallo

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Para el consumo familiar a excepción de la caña de azúcar; la caña de azúcar se utiliza para la elaboración de atados de panela que tienen un peso aproximado de 32 libras cada uno, también elabora la panela granulada. La panela constituye el producto de mayor demanda en los mercados del cantón y de cantones cercanos como Santo Domingo, Saquisilí, Latacunga, Ambato, Quito entre otros, esta actividad utiliza la mano de obra de familiar en conjunto con la actividad ganadera la que genera la mayor producción para los mercados de carne y leche de la provincia y del país.

 

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